Sobre la Avenida Borges de Medeiros, una de las arterias principales de la ciudad de Gramado, se despliega una verdadera fiesta para la vista y el olfato de cada cual: chocolates negros, chocolates, blancos, cascaritas de naranja azucaradas, quesos de todos los tipos, dulces de leche de oveja, mermeladas, frutas deshidratadas, embutidos…

Todos los anteriores, productos [...]

El churrasco brasileño podría considerarse uno de los platos más tradicionales y representativos de la gastronomía de Brasil. La calidad de la carne en toda la región del sudeste de Sudamérica, es en general admirable.
Las extensas llanuras de amplios sectores del sur de Brasil, Argentina y Uruguay, son tierra fértil para el crecimiento del [...]

La comida brasilera tiene el rasgo de ser una de las más variadas del mundo. Es una consecuencia de las diversas corrientes migratorias que combinadas con la influencia indígena terminaron por determinar una variedad de platos que cambian por completo en cada región. Sin embargo, se pueden reconocer algunos platos que son todo un emblema [...]