Enoturismo en Brasil
El enoturismo, la modalidad de dedicar nuestro tiempo de descanso en vacaciones para conocer y degustar vinos en una región de producción vitivinícola, también se encuentra en ascenso en ciertas regiones de Brasil.
Imagen gustavo.kunst
En Brasil, existen varias rutas enoturísticas. De hecho, el gigante país sudamericano posee una producción en ascenso en estados como Río Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Mato Grosso, Minas Gerais, Bahía, Pernambuco y Sao Paulo, en distintos grados de desarrollo. Si bien en muchas de las regiones, la producción vitivinícola es reciente, lo cierto es que el crecimiento es notable.
Las visitas turísticas a plantaciones de producción vitivinícola comienzan después de la Segunda Guerra Mundial. En los viñedos y empresas, se puede conocer el proceso de elaboración de vinos, la historia, la tradición, y sobre todo, degustar y adquirir productos. La cantidad de viñedos, hace que en regiones como Río Grande do Sul, se puedan organizar verdaderos circuitos. El clima y sobre todo la inmigración italiana, han logrado consolidad una actividad que no para de crecer.
La mayor concentración de viñedos se encuentra en la zona de Sierra Gaurra, con una producción que representa el 90 % del total del país. Otro polo importante se encuentra en la Región de la Campaña, en ciudades como Santana do Livramento, Bagé y Candiota, y en la Región de la Sierra del Sudeste, en ciudades como Encruzilhada do Sul. En Santa Catarina, tendremos que trasladarnos a la zona de Valle de Río do Peixe. En Pernambuco en el Valle de Sao Francisco. En cada una de las regiones, nos permitirán desde realizar una visita guiada en las bodegas, hasta conocer la gastronomía típica.
Las acciones para promocionar el vino de Brasil, se multiplican gracias a las festividades y acciones pensadas para atraer el turismo. Una nueva faceta del sorprendente Brasil.
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