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El sur de Brasil, una región que deleita los sentidos
Sobre la Avenida Borges de Medeiros, una de las arterias principales de la ciudad de Gramado, se despliega una verdadera fiesta para la vista y el olfato de cada cual: chocolates negros, chocolates, blancos, cascaritas de naranja azucaradas, quesos de todos los tipos, dulces de leche de oveja, mermeladas, frutas deshidratadas, embutidos…
Todos los anteriores, productos hechos en Gramado, procesados artesanalmente y generando dinero directamente para el productor local que trabaja con las recetas de sus antepasados. Por eso la economía de la ciudad es una “economía boyante” y “de pleno empleo familiar”, basada en la “artesanalización de su gastronomía”, que “convierte a la producción agrícola en souvenirs de alta calidad”, tal como explica el periodista ecuatoriano Guido Calderón en su diario web. Algo evidente con tan sólo dar un paseo por el centro del lugar.
Y entonces, cuanto más turismo hay en la zona, más producción hay, y por supuesto más empleo generado. Por eso esta región de Brasil tiene el mayor desarrollo económico del país y un elevado índice de desarrollo humano.
Pero, además, el espíritu emprendedor de todos los habitantes de la Sierra Gaúcha, una marca registrada en Rio Grande do Sul, según dicen, no aporta mucho si no viene acompañada de un verdadero esmero por ofrecer calidad a los visitantes. Y nosotros, que tuvimos la suerte de estar en la zona, podemos dar fe del esmero que ponen los gramadenses en cada acto.
Y así por todo esto, Gramado es una ciudad impecable, culta, hospitalaria y con una oferta culinaria y de compras de primer nivel; con destacadas festividades, como el Natal Luz y el Chocofest, y renombrados festivales: el de Turismo, el de Cine, de Gastronomía, y de la Colonia, entre otros, todas expresiones genuinas de la vocación turística de la gente del sur de Brasil.
Fuente: Teleaire.com
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Las sierras brasileñas, un destino no tan común
Hace muy poco tiempo estuvimos de paseo por el sur brasileño, recorriendo una tras otros los distintos caminos o “trilhas”, como les dicen en Brasil pero, atención, que en Rio Grande Do Sul no hay playas ni costas. Sólo senderos serpenteantes en medio de verdes sierras o morros, para disfrutar por doquier.
Así que ya saben: si son las famosas playas brasileñas las que están buscando, no es ésta la nota que les interesará. Porque aquí no les hablaremos de la belleza al lado del mar, sino más bien de la hermosa aventura que significa recorrer Rio Grande do Sul, el estado brasileño más meridional, en donde todo alrededor es sierra.
Entonces, hablamos de trilhas serranas. Y más precisamente podríamos hablar de los senderos de la ciudad de Canela, la ciudad hermana de Gramado. Ambas están unidas por una autopista y quedan muy cerca, terquísima, una de la otra. Seguramente, si han buscado ya información para sus viajes próximos habrán visto que suelen aparecer juntas. Pero ¿será que la autodenominada “capital del ecoturismo” no merece su propio lugar? Ecoturismo “con tintes de tradición”, leí en algún lugar. Y así es.
Porque en Canela también sobresale la arquitectura de estilo alpina, abundan las personas de piel, cabello y ojos muy claros, hay hortensias por miles, sobra el chocolate y todo se inunda de luces y guirnaldas entre los meses de noviembre y enero, para la época de la Navidad Luz.
¿Es posible que Gramado sea más linda que Canela? No lo creo, más bien, cada una, con lo suyo, es inigualable. Porque con sus cataratas, ríos, cañones, parques y bosques, con sus trilhas, Canela es más Sierra Gaúcha, pero Gramado tiene “ese no se qué” que la hace única. Por eso, si aparecen juntas en las crónicas de viaje, por algo debe ser, ¿no? Así que a recorrerlas a ambas.
Fuente: Teleaire.com
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¿Gaúchos en Brasil?
Si señores y señoras: “gaúchos” en Brasil. De hecho, para los amantes de ese deporte que une a todo el mundo detrás de una pelota y veintidós jugadores en un campo de juego, que es el fútbol, es más que sabido que Ronaldinho nació en Rio Grande do Sul y que de allí le viene su sobrenombre, justamente, Gaúcho.
¿Qué más hay que saber? Simplemente que a todos los habitantes de esa zona del extremo sur de Brasil se les llama “gaúchos”. Es éste un dato anecdótico para todos los que estén planificando su viaje a Rio Grande do Sul, pero no está mal tenerlo en cuenta, sobre todo si nos interesa tener datos sobre los lugares que visitamos.
Entonces, gauchos. Y sí, suena lógico, teniendo en cuenta que estamos en la frontera con Uruguay y con la República Argentina. Tan gauchos —gaúchos— como esta región montañosa localizada al noreste del estado que es pura influencia alemana e italiana; puro verde, montañas y araucarias, que aquí es el árbol emblemático.
Y aunque es éste un destino brasileño poco difundido en el mundo, puesto que sobresalen las playas y balnearios de ese país, la Sierra Gaúcha es ya uno de los más famosos de Brasil, muy elegido por el turismo interno. Un conjunto de municipios y pequeños pueblos de buena cultura y mejor aventura, donde Canela, por ejemplo, es la estrella.
Así, por ejemplo, imaginemos juntos un verdadero reducto para ecologistas y amantes de los deportes en contacto con la naturaleza, o también un sitio donde cada día hay un clima diferente. Seguro que ya está teniendo ganas de conocer el sur de Brasil, ¿no?
Fuente: Teleaire.com
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Maragogi, piscinas naturales entre coral
Estado de Alagoas, cerca de Maceió y Recife, con playas que parecen piscinas naturales, arrecifes, clima tropical, y el ambiente de Brasil. Nada más se puede pedir.
Imagen Gisa
Maragogi es una ciudad bastante importante, pero no lo suficientemente grande como para dejar de ser un paisaje natural más que un mar de edificios. Siendo el nordeste de Brasil, es de esperar un estilo de costa paradisíaca, y es de hecho lo que encontraremos en Maragogi. Lo que destaca en casi toda la región es precisamente la belleza natural: las playas, están amuralladas de cocoteros, el mar de color turquesa tiene un encuentro suave con la arena, y mar adentro, abundan los arrecifes.
Imagen giofili
Pero la gran maravilla de Maragogi son las llamadas Piscinas de Galé, unos seis kilómetros mar adentro, donde podremos caminar tranquilamente con el agua a la cintura. Maragogi, nació como una aldea de pescadores, para crecer hasta ser hoy una meca turística, con numerosos hoteles a pasos del mar, y un centro con tiendas y locales donde disfrutar desde el atardecer hasta bien entrada la noche.
Maragogi, es también famoso por su carnaval, uno de los más importantes de todo el estado. A fines de febrero, se suceden los desfiles de carrozas y las noches animadas durante varias jornadas. Pero fuera del carnaval no habrá excusas para aburrirse, ya que podremos practicar buceo, deslumbrarnos con la Costa dos Corais, sumergirnos en las Piscinas Naturales de Galés, o en tierra, realizar paseos en buggy por las playas del norte. Podremos arribar por carretera, desde Maceió y Recife, luego de unas dos horas de viaje.
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El café, una tradición brasileña
Porque si hay algo que muchos no saben, es que Brasil es el segundo consumidor de café a nivel mundial; son más de 14 las regiones del país dedicadas a producir el grano. Por eso, la popular infusión es ya una tradición con todas las letras en Brasil.
Así que ya sabe, si usted está de visita en brasil o si está planeando ir, no olvide agendar la compra de un típico café brasilero para comprobar la calidad que afirman que tiene. Y es que el grano es sometido a los más amplios controles en cada una de las etapas de su preparación, que incluyen el secado, procesado y selección.
Lo cierto es que la producción de café se da en medio de los paisajes más exuberantes, montañas y bosques conviven armoniosamente con la agricultura brasileña, algo que es muy lindo de ver cuando se transitan las rutas de ese país.
Café soluble, torrado o torrado y molido, esas son las variedades que se pueden adquirir en Brasil, principalmente es regiones y ciudades como Minas Generais, Espírito Santo, Sao Paulo, Paraná, Bahía y Rondonia. Y, sin dudas, los intereses del consumidor interno de la infusión, sumado a las condiciones ideales para la plantación en el país, convierten al mismo en el mayor productor y exportador del grano.
Estos motivos y otros hacen que el café brasileño sea cada vez más apreciado, no sólo en el mercado interno, sino también por el turismo internacional, por su aroma, paladar y consistencia, siendo hoy por hoy sinónimo de calidad y tradición en el mundo entero.
Fuente: Teleaire.com
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